Tel un jeu de construction, les modules de culture créent des agencements chaotiques permettant des usages multiples ; tantôt banc, tantôt estrade, tantôt abri, ils s’agencent de diverses manières et sont déplaçables à souhait.

Bacs, Ba(n)cs, parcelles de cultures 

Ce sont des micro-Ecosystèmes à la fois indépendants et connectés entre eux via un système d’irrigation adapté. Ces modules seront sur une base palette 80×120, rehaussée d’éléments en bois (Chêne, classe4), offrant assises ou supports végétaux. Certains espaces seront de simples agencements de palettes, laissant libre cours à des usages spontanés.modules

fiche technique Ba(n)cs

Mur potager en aquaponie

L’aquaponie est une technique agricole adaptée aux milieux urbains denses. Elle permet de produire, sur de petites surfaces, des poissons (aquaculture) et des végétaux comestibles – ou d’ornement – sans terre (hydroponie), tout en économisant l’eau et les matières premières.

Les déjections des poissons viennent charger l’eau de leur bassin en matières organiques nécessaires à la croissance des plantes. Par un système de pompe et de tuyaux d’irrigation, on vient arroser de manière permanente le lit de cultures des plantes que l’on souhaite faire pousser; elles n’ont plus qu’à se servir en micronutriments et en oligoéléments grâce à leurs racines. Elles nettoient au passage l’eau qui retourne purififi ée dans le bassin des poissons.

Dans ce design particulier de module aquaponique, le lit de culture irrigué et enrichi par l’eau des poissons est à la verticale et constitué de sédums. Les fraisiers, salades ou plantes aromatiques que l’on peut y cultiver sont plantés en faisant un un trou dans les sédums et en y disposant un peu de substrat organique (compost ou drêches de brasseries). Nous proposons d’introduire de jeunes carpes, poissons d’élevage pour la consommation, dans ce module.Mur potager en aquaponie - ZOne-AH!

Module aquaponique

 Synterrae propose une expérimentation d’aquaponie, une technique reposant sur la symbiose entre des poissons et des plantes.

Vue module aquaponique rvb

Adapté au contexte particulier du toit de la Cité de la Mode et du Design, la structure est déplaçable à l’image de l’ensemble du mobilier du Living Roof pour proposer un aménagement modulable et évolutif. Le module est composé de quatre blocs afin de respecter les contraintes de portance du toit. Les deux bassins fournissent un volume d’eau suffisant pour assurer le bien-être des poissons, l’ombrage étant assuré par les plantes qui habillent les structures du module.

Cette expérimentation vise à tester le potentiel de l’aquaponie comme outil d’aménagement pour l’intégrer dans la conception d’espaces paysagers. Le module fonctionne de manière symbiotique, poissons et plantes s’apportant des bénéfices mutuels : l’eau circule entre les bassins et les plantes en un cycle vertueux. Ne nécessitant pas d’ajout d’engrais ou de produits phytosanitaires, l’écosystème créé est quasi autonome, ne dépendant que très peu de l’extérieur une fois mis en route. Le jardinier est une partie intégrante de ce cycle, assurant son entretien et se nourrissant des plantes qui s’y développent. A l’image de cette symbiose, Synterrae conçoit des espaces écosystémiques, intégrés à leur environnement local, donc résilients et adaptés à chaque situation.

  Syntergie_aquaponieSchéma module aquapo rvb

fiche technique Synterrae

Module de culture de pleurotes au marc de café

La production de champignons est la seule biotechnologie viable, et socialement acceptable pour convertir les déchets organiques en nourriture de haute qualité. Après la préparation du café, le marc de café contient toujours des sucres, de l’azote et d’autres nutriments dont les champignons, ces véritables petits recycleurs naturels, se nourrissent. Nous pouvons utiliser le marc de café généré par les espaces de restauration de la cité de la mode et du design pour produire de délicieuses pleurotes pouvant être consommées directement sur place ;à partir d’un sac de 6kg de marc peuvent être produits 200g de pleurotes.

La Cabane Polypode

La Cabane Polypode® s’appuie sur l’écosystème urbain pour créer des espaces conviviaux au bénéfice de l’homme et de la nature. Tressée de métal, la structure s’adapte aux lieux et abrite une diversité végétale. Sur le Living Roof, y grimpent des plantes utiles et comestibles : houblons, vignes, capucines et cucurbitacées.

VISUEL_livingroof_La-Cabane-Polypode_dpab

SunSeek 

La tourne-serre SunSeek est une serre solaire connectée et orientable : comme les tournesols qui s’orientent vers le soleil tout au long de la journée, la serre est montée sur un pivot lui permettant de suivre la course du soleil. Elle est équipée de panneaux solaires lui permettant d’être autonome et même de produire suffisamment d’énergie pour alimenter deux ordinateurs portables. Ses équipements intégrés permettent un contrôle des culture et de l’énergie à distance via smartphone ou tablette. SunSeek est d’un design léger et résistant qui optimise l’utilisation de la matière. On peut l’installer seul ou en série, dans les jardins ou sur les toits.

Peer to Peer Food Lab équipera le SunSeek d’une connexion data GSM, ainsi que d’une Sensor box avec webcam et capteurs pour mieux suivre la croissance des légumes et partager avec les autres jardiniers en ligne via un réseau social dédié.Vue de face2_smallfiche technique SunSeek

Poulailler “Maudul-R”

Ce poulailler sur base palette est composé de 6 blocs indépendants pouvant accueillir 2 à 4 poules dont l’hydratation sera assurée en continue par des pipettes spéciales et l’alimentation par un distributeur de graines, la palette à gauche au premier plan. C’est par ici également que l’utilisateur pourra récupérer les oeufs stockés dans une petite boite derrière le pondoir. Son emplacement étant idéalement au plus proche du restaurant, il sera intéressant de voir avec leur cuisine s’ils sont intéressés de réduire leur déchet organique au profit de l’alimentation des poules.

poulailler

fiche technique poulailler

Composteur

Des modules de compostage seront réalisés avec le soutien de l’Ecole du Compost. Ils pourront éventuellement accueillir les déchets de restauration de la Cité de la mode et du Design.

Ruches

Différents designs de ruches non peuplées (*) autoconstruites lors d’ateliers participatifs et exposées par Miel de Quartier tout au long de cette résidence viennent rappeller le rôle indispensable des pollinisateurs dans tout système de culture.  

Ces ruches sont conçues dans le cadre d’un projet multidisciplinaire (écoles supérieures d’arts appliqués, apiculteurs, Fab Labs, architectes, makers, …) du programme de recherche-action Bee Commons de Miel de Quartier : quelle est l’incidence des formes d’habitat des abeilles sur leur développement et sur leur accompagnement par les apiculteurs ? 

Illustration Ateliers participatifs Ecodesign de ruches par Miel de Quartier

Illustration Quelle incidence Design ruches sur abeilles par Miel de Quartier

(*) Le cahier des charges ne prévoit pas de colonies d’abeilles par respect des visiteurs de la terrasse.

Culture de Pleurotes sur des bio-déchets

La culture des champignons sur du marc de café est une technique découverte par le professeur hongkongais Shuting Chang en 1994 lorsqu’il cherchait un moyen de revalorisation du marc de café. En effet, lorsqu’on prépare notre café, on se débarasse de 99,8% de la matière première, dont la plus grande partie est de la lignocellulose, essentielle pour la croissance des champignons.

Concrètement, les champignons se nourrissent du marc de café en le dégradant. Au final, nous avons un produit frais de très grande qualité. De plus, le substrat très riche colonisé par le mycélium, peut servir soit comme fertilisant pour les autres installations du Living Roof soit comme nourriture pour Michelle, Brigitte, Tania et Chantal (nos poules !!).

Ce type de culture est parfaitement adapté à l’agriculture urbaine, du fait de la proximité et la disponibilité des matières premières. Ce module, divisé en deux parties, l’une en salle fermée pour l’incubation, et une seconde sur La Cabane Polypode ® pour la fructification, a pour but de démontrer le potentiel d’adaptabilité et de productivité de cette technique en milieu urbain.

Module de culture de pleurote en milieu urbain
Module de culture de pleurote en milieu urbain

 

Expérimentations

Nos collaborateurs développent de nombreux dispositifs de culture expérimentaux que nous envisageons de mettre en oeuvre. Nous prévoyons notamment d’installer un dispositif d’irrigation intelligent et autonome intégrant un collecteur d’eau de pluie et un collecteur de rosée. D’autres modules intelligents sont envisageables, comme des germoirs à microgreens (graines germées comestibles) ou encore une éolienne urbaine qui peu servir de micro station énergétique pour brancher un laptop ou recharger son téléphone.

4 réflexions sur « Les modules »

  1. Bonjour à tous,

    Notre équipe franco-brésilienne a été sélectionnée pour la dernière phase du concours Réinventer Paris sur le site d’Ordener dans le 18ème. Notre projet comporte une partie d’agriculture urbaine / jardins thérapeutiques pour laquelle nous sommes à présents à la recherche de partenaires.
    Dans le cas où vous seriez intéressés, pourrions-nous entrer en contact? (je suis actuellement au Brésil, mais une partie de notre équipe est à Paris).

    A très bientôt,

    Camille Bianchi

  2. Bonjour ESPA,

    La décoration des modules étant une activité cadrée (nous ne pouvons pas nous permettre de débordements, étant donné que nous sommes responsables face à la Cité), nous ne pouvons malheureusement pas permettre des illustrations supplémentaires sur les modules.

    Par contre, en parlant avec d’autres membres du collectif, il se trouve que le jour 29 septembre le festival Upcycly Fest aura lieu probablement sur l’espace Living Roof, entre 11h et 19h (à confirmer). Ce serait l’occasion idéale pour construire des nouveaux modules et aussi de collaborer à la décoration des mêmes.

    En espérant vous retrouver à ce moment là, ou à un autre instant sur le toit,

    Ariel Martin Pérez,
    Collectif Babylone

  3. BONJOUR

    UTILISANT L’ESPACE LIVING ROOF POUR TRAVAILLER DANS UN CADRE ORIGINAL EN FIN DE MATINEE ET DEBUT D’APRES MIDI

    J’AI REMARQUE LA PRESENCE DE MOTIFS PEINTS ET POCHES SUR LES MODULES RECYCLES

    AYANT EU L’OCCASION DE TRAVAILLER AVEC LES ENFANTS DANS DES ATELIERS CREATIFS J’AIMERAI CONTRIBUER BENEVOLEMENT A LA DECORATION DE QUELQUES MOBILIERS …RUCHES …AQUARIUM.. EN GARDANT L’ESPRIT SIMPLE ET EFFICACE DES ILLUSTRATIONS ACTUELLES
    J’AI PRIS CONTACT AVEC UN RESPONSABLE DU SITE QUI M’A CONSEILLE DE VOUS ENVOYER UN MESSAGE
    BONNE SOIREE A VOUS
    ESPA

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